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Churrasco de Cerdo

Churrasco de Cerdo

Categoria: Carnes Rojas

Descripción:

Es el corte más magro del cerdo y de mayor consumo por su terneza y jugosidad. El Churrasco se extrae del Lomo del Cerdo; el cual contiene un borde de grasa natural. Sus técnicas de cocción incluyen a la parrilla, al horno y al sartén. Además, también se utiliza para rellenar.

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