Acodrés y Novo Nordisk hacen alianza por alimentación saludable en Colombia

La Asociación Colombiana de la Industria Gastronómica (Acodrés) y la compañí­a danesa dedicada al cuidado de la salud Novo Nordisk crearon alianza para brindar herramientas e información de utilidad sobre alimentación saludable, en medio del COVID-19, para personas con sobrepeso y obesidad.

Con esta iniciativa esperan compartir métodos de preparación de alimentos e información de alimentación saludable, para reducir el riesgo de esta enfermedad, por la que fallecen 2,8 millones de personas en el mundo cada año, de acuerdo con la Organización Mundial de la Salud; en Colombia, por su parte, el 56,4 por ciento de la población presenta sobrepeso u obesidad, según el Ministerio de Salud.

"Con esta unión esperamos ampliar el mensaje y potenciar los esfuerzos para crear conciencia sobre las implicaciones de la alimentación frente a la obesidad, una de las enfermedades que más dificultades genera en la salud de los colombianos", expresó Guillermo Henrique Gómez Parí­s, presidente ejecutivo nacional de Acodrés. 

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"Queremos ser parte de la solución y contribuir para que este grupo de personas que padecen de estas patologí­as tengan opciones y herramientas para preparar o elegir los ingredientes de una alimentación equilibrada", agregó.

De hecho, en medio de la pandemia por la que atraviesa el mundo, es de resaltar que los pacientes con obesidad, menores de 60 años, tienen dos veces mayor riesgo de ser hospitalizados si se contagian de COVID-19, conforme a estudio revelado por el departamento de la Universidad de New York.

"Estas cifras evidencian la necesidad de sumar esfuerzos para generar un cambio real en la sociedad y transformar percepciones. Esta nueva alianza entre Acodrés y Novo Nordisk, busca que la obesidad sea vista como una enfermedad crónica que requiere la atención de todos y que cuenta con tratamientos para abordar que abarcan las necesidades metabólicas, psicológicas, fí­sicas y hormonales de cada paciente. En el marco de todas estas necesidades, se debe tener en cuenta una vida cotidiana equilibrada, y parte importante de ello es la alimentación", dijo, por su parte, Mike Vivas, director médico de Novo Nordisk. 

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