Actividades en La Escuela de Formación de Mesa y Bar

Continuando con el proceso de formación, se desarrolló en la semana del 13 al 17 de Octubre la II Jornada de Formación en Mesa y Bar, especialmente con el personal de uno de los clubes más importantes de Maracaibo, El Club Náutico, donde se desarrollaron actividades tanto teóricas como prácticas sobre… Continuando con el proceso de formación, se desarrolló en la semana del 13 al 17 de Octubre la II Jornada de Formación en Mesa y Bar, especialmente con el personal de uno de los clubes más importantes de Maracaibo, El Club Náutico, donde se desarrollaron actividades tanto teóricas como prácticas sobre el servicio dentro del comedor, fuente de soda, banquetes y terraza de la piscina. De igual forma y acorde a las polí­ticas de la Escuela de Formación de Mesa y Bar, se realizaron visitas de supervisión a los establecimientos que participaron en la I Jornada de formación. La Escuela, ya cuenta con 132 alumnos graduados como meseros. Fuente: Escuela de Formación de Gastronomí­a Octubre de 2008