Archies abre su cuarto restaurante en Medellín

Alsea, operador de restaurantes lí­der en América Latina, continúa su plan de expansión en Colombia, esta vez a través de Archies expande su presencia y tiene como meta aumentar un 20 % el número de unidades de aquí­ a cierre de 2022. La marca anunció aperturas en nuevas ciudades que llevan consigo no solo crecimiento económico y empleabilidad, sino el emblemático sabor que ha acompañado las celebraciones de las familias colombianas por más de 25 años. La reactivación económica del paí­s es un aspecto clave para el cierre de este año, promover el optimismo para iniciar 2022 va a contribuir en esta reactivación y es un pilar fundamental en los planes que Archies tiene en Colombia. Archies llega al Centro Comercial Arkadia de Medellí­n con un concepto e imagen renovados, inspirados en resaltar el origen, la autenticidad y experiencia de la marca, con esta apuesta, los comensales podrán disfrutar de una nueva arquitectura y diseño basadas en la modernización de espacios, iluminación y colores, así­ como también de novedades en el menú. Claro está, sin que se pierda el toque italiano acompañado de influencias de la cocina colombiana que se encuentran en la memoria de todos aquellos que han crecido con Archies y ahora lo ven evolucionar. Lea también: Cinco preparaciones de café básicas en la carta Siempre siendo punto de referencia de reencuentros y celebraciones, Archies amplí­a su oferta gastronómica con alternativas para todos, y aunque la famosa pizza del huerto y la sopa mexicana continuarán siendo la opción número uno de muchos, hay sorpresas para aquellos que les gusta lo nuevo, pues ahora la marca cuenta con nuevos productos como Arancinis, Salmón con panzanella y í‘oquis. Estas preparaciones serán llevadas a cabo ahora en una cocina nueva, eficiente y moderna, que cuenta con mayor nivel de estandarización, protocolos y calidad, pues estar a la vanguardia en materia estructural es imperativo en el objetivo primordial que tiene la marca de continuar ofreciendo el mejor servicio. Archies busca brindar nuevas experiencias y que los colombianos continúen creando recuerdos en sus espacios, así­ como también planea que estas aperturas contribuyan a la reactivación gastronómica y la generación de empleo con más de 500 puestos de trabajo. Elementos icónicos como el mantel de cuadros se expandirán a las nuevas tiendas en elementos como los techos y el piso. Con esto, Archies seguirá manteniendo su esencia de marca pero con un toque más moderno, logrando espacios aún más acogedores e innovadores. Con esta apertura, Archies completa 28 restaurantes en el paí­s: 20 en Bogotá, cuatro en Medellí­n, dos en Bucaramanga, uno en Cartagena y uno en Pereira. Otros temas de interés: Cinco claves para la transformación digital de un restaurante