Latest Posts | By Editor La Barra
Carnes : un costo a controlar en tiempos d...
El manejo adecuado y control de los insumos para sus preparaciones es de vital importancia para su negocio, ya que frente a la crisis actual de ventas , es primordial …
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Nuestro Sueño, Seguir juntos adelante
Las actividades de los negocios a nivel mundial han cambiado; los bares, restaurantes tuvieron que cerrar y verse frenados en su operación y adaptarse medidas para los que en algunos …
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67 años aportando a la industria gastronóm...
Saturnino Pajares Salinas
En 1952 inicia su viaje a Colombia en barco en compañía de su tío, el prestigioso chef Fernando Salinas Ballarín. En 1953 idearon el restaurante “Pajares Salinas …
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Menú: “El corazón del negocio”...
A pesar de que para los establecimientos la imagen del local juega un papel importante, en este momento donde el distanciamiento social y las medidas establecidas para evitar la propagación …
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Métricas en toda operación
Por: Juan manuel moreno, aliado Startop
En el proceso de acompañar emprendedores, me tropecé con “Moneyball”; una película cuyo protagonista es Brad Pitt y está ambientada en el mundo del …
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Adaptación, cambios en los negocios frente...
David Orozco, Chef de Chorilongo y Oculto
Hemos creado varias estrategias.En chorilongo hemos trabajado muy fuerte en brindarle el mejor servicio a domicilio posible. Esto concluyó trabajar en nuestros propios …
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Protocolos de bioseguridad, resolución 666...
Son variados los apartes e inquietudes que nacen sobre los requerimientos para la implementación de los protocolos de bioseguridad, aquí encontrara algunos aspectos a tener en cuenta para el sector …
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3 Claves para vender con redes sociales
Por: Chef Mauricio Londoño y Alejandra Moreno Speaker MArketing digital
Muchas personas se preguntan: ¿Cómo podemos lograr que nuestros negocios o emprendimientos puedan seguir funcionando en temporadas de crisis …
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El presupuesto en la digitalizaciòn del ne...
Llevar su negocio al digital es hoy más que una opción, es la manera de sobrevivir, mantener abierto su negocio y estar en contacto con sus clientes, por lo …
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¿Despedir o no trabajadores en la coyuntur...
Por: Claudia Ortega Abogada aliada Phylo Legal Especialista en Derecho Laboral y Seguridad Social
La mejor alternativa es tratar de mantener el empleo por el mayor tiempo posible para evitar …
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