Latest Posts | By Eduardo Montoya
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Foodstyling, la importancia en la era digi...
Hora más que nunca se debe interesar por el foodstyling de sus productos, este término que quizás ya lo había escuchado, hace referencia al estilismo en la fotografía de alimentos, …
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Contratos bajo modelo de franquicias en ti...
Administrar contratos de franquicia siempre ha representado un reto para las partes: franquiciado (quien adquiere los derechos de explotación de una marca) y franquiciante (dueño de la marca); …
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Cambios en los negocios, materializando re...
Los modelos de negocios en el sector son muy variados, no solo los establecimientos con local se han visto afectados, es así como en esta oportunidad revista La …
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hace 3 semanas
El Bio- Desafío que representa el retorno ...
Conversamos con César Berrio M. Gerente de GESTION Y ASESORIA S.A.S. Ingeniero especialista en Seguridad y Salud, embajador del programa COVID-FREE para el sector HORECA en Colombia y nos da …
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hace 3 semanas
“Yo comparto mi cocina” la nueva pla...
En medio de la actual coyuntura, el sector gastronómico del país continúa en la tarea de adaptarse y de hallar soluciones conjuntas que contribuyan con la reactivación de …
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hace 3 semanas
Ventajas operacionales en cocinas ocultas
Por Rafael Montoya Robledo CEO SOF COCINAS VIRTUALES
Desde hace unos años, plataformas como domicilios.com y rappi han venido teniendo una gran acogida dentro de …
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hace 3 semanas
Experiencias gastronómicas a la medida, co...
En entrevista con Andrés Rueda, socio fundador de EpicGastronomy Eventos Experienciales nos cuenta sobre las estrategias y adaptaciones que ha realizado en su negocio de catering y eventos.
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hace 3 semanas
Asesorías Probono Sociedad Operadora de Fr...
Las iniciativas de apoyo a los restaurantes del sector nacen de las diferentes compañías que hacen parte del mismo, este es el caso de la Sociedad Operadora de …
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«Ciberataques», un riesgo interconectado a...
Por :Sebastián Arriada de Cybersecurity
El Informe de Riesgos Globales publicado por el World Economic Forum presenta los principales riesgos que enfrentará el mundo cada año. …
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Transformación digital, un imperativo para...
Según la investigación de iProspect, una agencia de DentsuAegis Network, en su reciente reporte anual Future Focus 2020: Los próximos diez años, los especialistas en marketing identifican que los tres …
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