La primera pregunta que debe hacerse antes de elegir el aceite ideal para sus preparaciones, es si este se ajusta a lo que requiere, en términos de no afectar la …
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El aceite es una de las materias primas imprescindibles para todo establecimiento gastronómico. Según cifras recopiladas por revista Semana, cada año en el país se consumen más de 170 millones …
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La carta de bebidas de un establecimiento es, sin lugar a dudas, un aspecto en el que debe centrar su atención. Recuerde que sus clientes buscan una experiencia completa, esto …
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En el canal Horeca la rentabilidad está directamente relacionada con uno de los insumos más costosos de la cocina: el aceite, el cual es un insumo muy perceptible para el …
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El Espresso es un café con una gran carga de sabores, cremoso, de carácter fuerte y servido en una taza pequeña. Esta bebida preparada en muy poco tiempo posee muy …
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El aceite vegetal es un ingrediente indispensable en los establecimientos que ofrecen algún servicio de alimentación. Es por esto que es fundamental que, luego de utilizarlo, conozca cuál es la …
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La fritura es un proceso en el cual un alimento es sumergido en aceite caliente a temperaturas estimadas entre 130-180°C, donde el aceite actúa como un medio de transferencia de …
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En principio hay que tener en cuenta el material del utensilio de limpieza en las cocinas, que debe ser el más adecuado teniendo en cuenta la superficie y el espacio …
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El aceite es un insumo muy perceptible para el consumidor, pues la calidad del alimento servido al comensal depende, en gran medida, del aceite con el que han sido preparado …
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La tarea constante y diaria en las plantas de producción o manipulación de alimentos se enfoca en garantizar procesos de inocuidad elevados y estrechar la brecha de errores en estos, …
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Nuestra trayectoria como especialistas en marketing B2B nos permite ofrecer las mejores soluciones de comunicación para dirigirse a nichos de mercado, generando mayor efectividad para su plan de medios.