Administración y caja

En el marco de la pandemia por COVID-19, la economía y los gastos en los hogares colombianos han cambiado de manera drástica, por esto, Consumer Knowledge Group presenta su reporte …
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Esta semana me llegó un correo electrónico enviado por el propietario de un restaurante buscando quién le tomara su local. Para mayor claridad es un local cerca al Carulla de …
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El COVID-19 y la consecuente incertidumbre aceleran los cambios en la forma en que las organizaciones trabajan y seguirán haciéndolo en el futuro.

En momentos difíciles, los …
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El lunes 18 de mayo el presidente Iván Duque anunció, junto al director de la DIAN José Romero, medidas de alivio para restaurantes, bares, cafeterías y pastelerías que los ayudarán …
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Por Rafael Montoya Robledo CEO SOF COCINAS VIRTUALES

Desde hace unos años, plataformas como domicilios.com y rappi han venido teniendo una gran acogida dentro de …
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En entrevista con Andrés Rueda, socio fundador de EpicGastronomy Eventos Experienciales nos cuenta sobre las estrategias y adaptaciones que ha realizado en su negocio de catering y eventos.

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Las iniciativas de apoyo a los restaurantes del sector nacen de las diferentes compañías que hacen parte del mismo, este es el caso de la Sociedad Operadora de …
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Con este ya serían 18 años los que llevo vinculado a la apasionante industria de la hospitalidad. Una industria que me lo ha dado todo, una industria que vi crecer …
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Fui a espiar en 2020 y no me emocioné, así que tomé mi bola de cristal, que se conoce con el nombre de “dos inmensas encuestas contratadas por Asociaciones de …
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¿Cuál es el futuro de la comida y la humanidad? Volver a lo esencial con inteligencia, es decir: buscar una reconexión con la naturaleza a través de procesos optimizados.

Mientras …
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