hace 7 meses
Conozca nueva tecnología para detectar det...
Los métodos actuales para detectar el deterioro de los alimentos provenientes del mar aún pueden ser mejorados para asegurar la correcta manipulación.
Para mitigar esto, Jian Qin y el profesor …
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hace 8 meses
Publique en ‘Clasificados La Barra&#...
En revista La Barra comprendemos la compleja situación por la que está pasando el sector horeca a raíz del COVID-19. Por ello creamos Clasificados La Barra, una iniciativa sin ánimo …
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¿Cómo elegir al mejor proveedor de product...
Los negocios del sector horeca tienen como tarea fundamental elegir productos de limpieza que cumplan con sus necesidades, especialmente, en medio de la coyuntura actual de la pandemia por COVID-19.
Tu aliado ideal para un retorno seguro
La “nueva normalidad” es un término que ha rondado en la actualidad como resultado de la reapertura que se presenta en algunos sectores, esencialmente el gastronómico, en un intento por …
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Selección de proteínas, el secreto hamburg...
El mercado de las comidas rápidas es un segmento saturado, motivo por el cual se hace necesario marcar la diferencia desde diferentes aspectos como la imagen, la variedad de producto …
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Pollos libres de antibiótico: una ventaja ...
Ofrecer pollo sin residuos de antibióticos, y por ende una menor carga química y con mayor aporte de antioxidantes naturales, no solo contribuye a mantener más tiempo las características de …
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Tu negocio en constante movimiento con Sol...
Movistar Empresas cuenta con soluciones de Fibra óptica efectivas para que tu negocio esté conectado siempre. La Fibra Movistar potencializa el rendimiento y productividad de tu empresa permitiendo una mejor …
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Despiece del pollo, sus usos claves
La carne fresca que más se consume es la de pollo, según datos publicados por Fenavi el consumo per cápita ha ido creciendo, en 2017- 33 Kg/año, 2018 -35,55 Kg/año …
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Expansión del mercado de proteínas Plant B...
Por: Melisa Ibata, Periodista Revista La Barra
Muchos consumidores están migrando a las proteínas de origen vegetal debido a la relación que, cada vez más investigaciones sugieren, hay entre el …
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Facturación electrónica, consideraciones a...
La digitalización de los negocios y las ventas on-line hacen que para los usuarios y los negocios la entrega de este documento de manera digital se convierta en algo de …
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