Operaciones y logística

Tetra Pak continua firme en su propósito de ofrecer alternativas innovadoras y sostenibles para los consumidores. Por esto, la compañía buscar introducir soluciones en los nuevos segmentos de mercado, y …
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El sector Horeca se encuentra en constante transformación, adaptándose cada día a las nuevas tendencias de consumo. Por ello, es importante que los principales actores de la industria se mantengan …
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Por lo general, el cargo de un director de compras se desarrolla básicamente en dos líneas. Una operativa, por medio de la cual se busca que la empresa pueda …
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El café es la bebida nacional de Colombia y su producto más representativo. Su consumo también marca tendencias de la economía. “En 2020, en plena pandemia, con trabajo y estudio …
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Tras la aplicación de teletrabajo en gran número de empresas, los restaurantes preveían un panorama desalentador pues esto implicaba que menos …
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Con la llegada del COVID-19 al mundo el sector gastronómico fue uno de los más afectados. Las diferentes restricciones y cuarentenas obligaron a los establecimientos a cerrar y con ello, …
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Una de las claves para ganarse la confianza de los comensales es la implementación de protocolos de bioseguridad rigurosos y seguros. Por ello, el sector gastronómico es cada vez más …
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El Gato Gris es un restaurante con 25 años de trayectoria, ubicado en el Chorro de Quevedo, en Bogotá, cuenta con gran fuerza en el mundo gastronómico por su cocina …
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Starbucks Colombia anunció sus planes para abrir un total de ocho tiendas al finalizar el 2021. Como parte de esta meta, la compañía abrió recientemente tres tiendas, dos en Bogotá …
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Sin duda, además de sacar a flote sus negocios, uno de los grandes retos de las empresas en medio de la pandemia ha sido fortalecer la productividad de sus trabajadores, …
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