Operaciones y logística

El grupo empresarial Don Benítez quiere seguir creciendo y posicionándose en el mercado de la comida TexMex en Bogotá, por eso hace apenas unas semanas inauguraron un nuevo punto de …
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¡Cuando es hora de remodelar!

Todos los negocios deben estar en constante innovación y cambio este puede ser desde la de imagen, hasta un replanteamiento sobre los modelos operativos del …
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La tradición española es un concepto que está plasmado en cada detalle de Tasca & Gin, una cocina ubicada en el emblemático sector de Quinta Camacho, en Bogotá. Este lugar …
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Grupo Mera, firma de origen mexicano dedicada a la representación de restaurantes en terminales aéreas en el norte, centro y sur de América, inició su operación en el aeropuerto José …
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Tips para preparar muy buen café Por: Amor Perfecto

• Utilizar materia prima de muy buena calidad, idealmente que sea 100 % colombiano, arábigo, especial y de origen. Por más …
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El concepto de economía circular es sencillo de por sí. El material básico utilizado para un producto se procesa al final de su vida útil para que pueda ser reutilizado, …
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Maxwipes x80

Elite Professional lanza su linea de paños MAXWIPES X80 en colores, como parte de una solución diseñada para el mejoramiento de la industria.

Congreso gastronómico de Popayán …
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Las tendencias en el sector Horeca en este 2019 se enfocan en la apertura tecnológica y un consumidor cada vez más exigente. La experiencia, junto con los sabores y la …
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Además de los precios, la flexibilidad en medios de pago y la rapidez a la hora de realizar transacciones es vital para calificar el buen servicio de su restaurante. Los …
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#50BestTalks, presentado por Miele, aterrizará en París, Francia. Lanzada en 2014, la serie #50BestTalks reúne a personalidades influyentes de toda la industria gastronómica para debatir y discutir temas acerca del …
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