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William Grant & Sons adquiere destile...
La empresa Global de bebidas espirituosas premium William Grant & Sons (WG&S) anunció hoy la adquisición de una destilería en México para su marca Tequila Milagro, apoyando así el fuerte …
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Candé Cocina 100 % Cartagenera recibe cert...
Tras evaluación, el restaurante colombiano Candé Cocina 100 % Cartagenera fue certificado con el sello de protocolos de bioseguridad Safeguard y Check In Certificado, otorgado a las empresas que cumplen …
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Oportunidades que trae la pandemia
Son muchos los retos que nos plantea la situación actual, en donde la actividad económica principal de los restaurantes está restringida por las cuarentenas planteadas por los gobiernos como respuesta …
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Los modelos actuales de ventas de los restaurantes y a forma de operar para los establecimientos en las actuales circunstancias generadas por el Covid-19, han colocado a los empresarios que …
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La sostenibilidad, como parte fundamental e integral de la responsabilidad de una empresa, debe enfocarse en operar sin dañar al medioambiente e ir en conjunto con valores sociales y éticos, …
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En el contexto de la pandemia del Covid 19, el domicilio se ha convertido -para muchos- en el único vehículo generador de transacciones y en la ruta elegida …
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Los protocolos que aplica Accor para hotel...
La cadena hotelera Accor pondrá en funcionamiento en todos sus establecimientos 150 protocolos de higiene y seguridad para los futuros huéspedes y trabajadores en sus instalaciones. Estas medidas serán certificadas …
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Cómo registrarse para asistir a Premios La...
Premios La Barra Elite Professional 2020 entrega el reconocimiento más importante a establecimientos y personalidades del sector gastronómico colombiano. En esta oportunidad el evento será virtual y dará facilidad a …
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La importancia de adaptar el menú
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Dentro de un clima con mucha incertidumbre, donde los gastrónomos luchan por mantenerse de pie dentro del negocio, se va moldeando …
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