Apoyando a la industria frente a la crisis...
En entrevista con Juan Camilo Gómez, Gerente Unidad Professional de SOFTYS Colombia, sobre la importancia que adquiere la participación de las empresas en eventos como Premios La Barra nos comenta: …
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La importancia de adaptar el menú
Por: Nicolás Díaz, Chef Ejecutivo U.S Meat Sudamerica
Dentro de un clima con mucha incertidumbre, donde los gastrónomos luchan por mantenerse de pie dentro del negocio, se va moldeando …
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Expansión del mercado de proteínas Plant B...
Por: Melisa Ibata, Periodista Revista La Barra
Muchos consumidores están migrando a las proteínas de origen vegetal debido a la relación que, cada vez más investigaciones sugieren, hay entre el …
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Facturación electrónica, consideraciones a...
La digitalización de los negocios y las ventas on-line hacen que para los usuarios y los negocios la entrega de este documento de manera digital se convierta en algo de …
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Empaques para domicilios y la transformaci...
Las actuales medidas de comercialización de alimentos para los restaurantes bajo la modalidad de domicilios, to-go o para recoger, el empaque impacta en diferentes aspectos, saliendo del principio básico que …
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Recurso de valor en la estrategia de negoc...
Por: Ana Pinzón, Eduardo Montoya
Mientras Corporate Knights, firma canadiense de investigación financiera, publicaba a finales de enero la versión de 2020 de las 100 empresas más sostenibles del mundo, …
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Proteger su negocio: una prioridad antes y...
Todos conocemos los efectos negativos que la emergencia sanitaria ocasionada por el virus del COVID-19 ha traído consigo, pero durante una crisis es importante ser creativo y aprovechar los recursos …
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Transforma tu negocio en digital con datos...
Movistar Empresas, aliado de la transformación digital de las empresas en Colombia, anunció ilimiDatos Movistar, la solución ideal para que descubras nuevas oportunidades en la web y tu negocio crezca …
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Nuestro Sueño, Seguir juntos adelante
Las actividades de los negocios a nivel mundial han cambiado; los bares, restaurantes tuvieron que cerrar y verse frenados en su operación y adaptarse medidas para los que en algunos …
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67 años aportando a la industria gastronóm...
Saturnino Pajares Salinas
En 1952 inicia su viaje a Colombia en barco en compañía de su tío, el prestigioso chef Fernando Salinas Ballarín. En 1953 idearon el restaurante “Pajares Salinas …
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