Industria de interés

La Alcaldía de Medellín, desde su  Secretaría de Desarrollo Económico y el Centro de Ciencia y Tecnología Antioquia – CTA-, ponen en marcha la estrategia de fortalecimiento empresarial para Medellín, …
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La marca de whisky Something Special cambia su imagen y se deshace de su caja para comercializar un producto amigable con el medio ambiente.

A partir de la definición de …
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Nespresso presentó Master Origin Nicaragua La Cumplida Refinada, su primer café de edición limitada que se caracteriza por tener una técnica única de fermentación. Este café hace parte de …
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En 2007, Martin y James, con 24 años y cansados de lagers industriales que dominaban el mercado, decidieron alquilar un edificio en Fraserburgh y gastar todo su dinero en la …
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Después de tres días de competencia y de enfrentar en la final a siete de los máximos exponentes de la industria, Konrad Kaczmarzyk, representante del Restaurante Bar Llorente, en Bogotá, …
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Por: José Miguel Ivorra Peñafort

Fundador y director de panpillon.com

2020 fue un año de retos sin precedente para todos los sectores económicos y la industria gastronómica no solo no fue …
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Los días críticos de cuarentena de lo que lleva el año 2021, apalancaron el consumo de restaurantes locales que crecieron 35 % frente a los días sin restricciones.

De …
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El 2020 fue un año lleno de retos, por esto, Premios La Barra 2021 Elite Professional sigue reconociendo este esfuerzo del sector gastronómico. Este año muchos restaurantes salieron adelante y …
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El impreso de Revista la barra ha acompañado al sector horeca durante más de 19 años como medio especializado de referencia para los profesionales de la industria en Colombia. Es …
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Como el nombre lo sugiere, esta estrategia se centra en los juegos dentro de los negocios pero no se trata de jugar en el área de trabajo. Es más acertado …
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