‘Catering to go’, la nueva apuesta de Hilton Corferias

La reinvención del catering hoy corre por cuenta del hotel Hilton Bogotá Corferias,que tras su reciente apertura continúa innovando con un completo menú de alimentos y bebidas. Este hotel agregó a su variado portafolio de servicios la lí­nea ‘Catering to go', la cual cuenta con una gran variedad de ensaladas, entradas, platos fuertes y postres casi finalizados para regenerar en casa.

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Javier Cárcamo, Chef Ejecutivo, lideró esta iniciativa para entregar el mejor sabor y calidad para los habitantes de Bogotá y sus alrededores. Todos estos platos son empacados en bolsas biodegradables con una elaborada técnica al vací­o, la cual conserva de manera única la calidad, los sabores y las texturas de los platos para entregar un producto de primera calidad. Alimentos como carnes, mantienen el término de cocción solicitado por el cliente y los ingredientes de las ensaladas llegan frescos y crocantes.

"No es necesario ser un experto en la cocina, ya que hemos creado ‘Catering to go' para todo tipo de público. Los platos incluyen una detallada instrucción para su preparación, lo cual hace el consumo de estos alimentos rápido y fácil. Almuerzos empresariales, cenas de fin de navidad y fin de año y ocasiones especiales, son el motivo perfecto para comer como si se estuviera en nuestro hotel", afirmó Nicolás Aieta, director de ventas y mercadeo en Hilton Bogotá Corferias.

Los platos son cuidadosamente elaborados y transportados por empresas especializadas en este tipo de delivery, lo cual asegura una excelente entrega,que además cumple con todos los protocolos de bioseguridad del gobierno y el programa Hilton Clean Stay.

Con el objetivo de conservar y resaltar los productos locales y nacionales, el menú cuenta con ingredientes y platos muy colombianos: puré de arracacha, lomo biche en salsa de café 100% colombiano, ropa vieja cartagenera y comidas vegetarianas, son algunas de las opciones dentro de este nuevo servicio que ofrece Hilton Bogotá Corferias.