Conozca la nueva tendencia de aperitivo en Colombia

La forma de consumir licor en la actualidad ha cambiado, ahora las personas se han vuelto más exigentes y buscan en los distribuidores diferentes opciones que vayan acorde a cualquier tipo de actividad, una cena romántica o con amigos, un viaje o una noche de copas. Durante la pandemia y según estudios de Euromonitor International, los colombianos aumentaron el consumo de bebidas alcohólicas en un 5,2 % frente al 2019. El encierro llevó a que las personas comenzarán a crear nuevos espacios de consumo en el hogar, lo cual tendrá repercusión en cómo se consumen este tipo de bebidas, cuáles son sus preferencias y en el impacto de cómo la industria debe darle valor y reconocimiento a cada una de las marcas que hacen parte de este sector. Lea también: Sushi Market celebra sus 10 años en Medellí­n Entendiendo esta necesidad, CampariGroup ofrece persas opciones para suplir la necesidad de cada uno de ellos. Dentro de su portafolio de bebidas se comercializan los licores: Aperol, Campari, Bulldog Gin, Riccadonna (Prosecco), Cinzano Bianco/Rosso (Vermouth), Vodka Skyy, Ron Appleton Estate, Frangelico, Grand Marnier, entre otros. Aperol, es el producto que más se destaca, ya que al ser combinado con prosecco, soda y una rodaja de naranja da como resultado un aperitivo refrescante, para consumir en cualquier tipo de ocasión por su versatilidad. Por otro lado, a inicios del próximo año, la marca importará otros dos licores del portafolio de CampariGroup, entre ellos estará Montelobos, un mezcal joven sin añejar, elaborado a partir de agave orgánico espadí­n meticulosamente cultivado, que se tuesta bajo tierra y se destila en pequeños lotes para lograr un equilibrio perfecto, y la importación y comercialización de Ancho Reyes, un licor elaborado a partir del chile de Puebla, uno de los más tradicionales de México, convirtiéndolo en un trago perfecto para la coctelerí­a. Otros temas de interés: Del 20 al 25 % de estudiantes de cocina abre su propio negocio