En Estados Unidos uno de los sectores más afectados es el horeca. A pesar de que el gobierno otorgó un Fondo de Revitalización de Restaurantes de $ 28,6 mil millones dentro del Plan de Rescate Estadounidense de $ 1,9 billones, se estima que se perdió un total de 2.5 millones de empleos en la industria hotelera en 2020, con más de 110,000 restaurantes estadounidenses cerrando a largo plazo o permanentemente.

  • Pérdida de puestos de trabajo: Alredeor de 450.000 puestos desde noviembre del 2020 hasta enero 2021.
  • Alrededor del 77% de los operadores de restaurantes vieron una disminución en el gasto del consumidor en enero de 2021 en comparación con enero de 2020, según la Asociación Nacional de Restaurantes (NRA).
  • 255 mil millones de dólares en pérdidas estimadas para la industria de la restauración desde marzo de 2020 hasta enero de 2021.trabajo.
  • 10% número de operadores de restaurantes en los EE. UU. que dicen que su negocio nunca volverá a los niveles “normales” previos a la pandemia.
  • Los propietarios de restaurantes en Nueva York también informan que las personas que cenan en el interior gastan más dinero y dejan propinas más grandes.
  • Los lugares que han reconsiderado sus modelos de negocio, pasando del servicio directo de bar y comedor, agregando asientos al aire libre y programas como comestibles y kits de comida, también ven promesas para el futuro.
  • Alrededor del 77% de los operadores de restaurantes vieron una disminución en el gasto del consumidor en enero de 2021 en comparación con enero de 2020, según la Asociación Nacional de Restaurantes (NRA). En las ciudades que alguna vez fueron importantes destinos de restaurantes, como Nueva York, el regreso es lento.