Ediciones

Momento de reconocer y motivar

Para nadie es un secreto que entre los sectores más golpeados por la pandemia y las medidas de aislamiento, se destaca especialmente el de restaurantes …
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El panorama de reactivación para el sector es lento, las diferentes alternativas requieren inversiones de tiempo y dinero para cumplir con lo establecido por el gobierno en materia de bioseguridad.

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Nuevos hábitos, nuevos modelos

Las actuales circunstancias han llevado a que los hábitos de los consumidores cambien, en algunos casos de manera obligatoria por las restricciones y otras por necesidad; …
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Retos y oportunidades

Un panorama de cambios y de situaciones que no siempre se tiene contempladas, nos llevan a actuar de maneras que no tenemos pensado, una década para los …
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Panorama favorable para 2020

Según la última encuesta de opinión empresarial realizada por Fedesarrollo para finales del año 2019,  el índice de Confianza Comercial muestra un crecimiento en diciembre de …
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La lección del año

Este año he tenido la oportunidad de conocer diferentes eventos relacionados con el sector de la gastronomía, hotelería y turismo nacional e internacional, donde se describe …
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Anticípese al cierre del año

Llegamos al último trimestre del año y con ello también arriba la mejor temporada para los negocios, por lo que es fundamental lograr un excelente …
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¡Cuando es hora de remodelar!

Todos los negocios deben estar en constante innovación y cambio este puede ser desde la de imagen, hasta un replanteamiento sobre los modelos operativos del …
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Tips para preparar muy buen café Por: Amor Perfecto

• Utilizar materia prima de muy buena calidad, idealmente que sea 100 % colombiano, arábigo, especial y de origen. Por más …
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Los diferentes modelos de negocio deben estar desarrollados bajo una propuesta de valor, un alma, un espíritu que lo convierta en esa promesa. Esto es creado, transmitido y ejecutado por …
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