El Chato, restaurante del chef Álvaro Clavijo, ocupó el puesto número 7 en la lista de los 50 Best Restaurants Latin America.
Es la segunda vez que El Chato obtiene este reconocimiento. En 2019 había ocupado la misma posición.
Otros restaurantes colombianos que hacen parte de la lista son Harry Sasson, en el puesto 25; Leo, de Leonor Espinosa, en el 27; y en el 49, Celele, de Jamie David Rodríguez y Sebastián Pinzón que, además, entran por primera a la lista. El restaurante cartagenero había obtenido en 2019 el premio One to Watch.
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Además, la chef colombiana Leonor Espinosa obtuvo el Chef´s Choice Awards y seis restaurantes del país ingresaron a El Espíritu de América Latina, un listado que hace homenaje a quienes usan productos locales en su menú.
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La lista estuvo encabezada por Don Julio, de Buenos Aires, seguido por Maido y Central, de Perú en el segundo y tercer puesto, respectivamente.
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diciembre 7, 2020
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