En 2021, Alimentarte se celebra en casa

Durante un mes, del 15 de julio al 15 de agosto de 2021, los amantes de la gastronomí­a y seguidores fieles de Alimentarte Food Festival, podrán disfrutar de la décimo novena versión del Festival a través de la aplicación de Rappi donde encontrarán un botón exclusivo por medio del cual se ofrecerá una experiencia solidaria e inolvidable.

Después de un año de pandemia y teniendo en cuenta la difí­cil situación que atraviesa el sector gastronómico colombiano como consecuencia de la crisis actual de COVID-19 y el paro nacional, Alimentarte Food Festival se propone continuar apoyando la reactivación económica convocando a los restaurantes más destacados de la ciudad de Bogotá e involucrando a los productores locales en esta decimonovena edición y segunda edición virtual.

El evento gastronómico más importante del paí­s se convierte de nuevo en un espacio para conocer y celebrar lo mejor y más variado de la oferta gastronómica local. En esta edición la consolidación de los canales digitales vuelve a convertirse en la herramienta perfecta para ofrecer una edición virtual que se propone apoyar más negocios gastronómicos con un 35 % más de participación de restaurantes con respecto a la versión del 2020.

Este año, el evento busca apoyar nuevamente a los restaurantes y a toda la cadena alimentaria que ha sido uno de los sectores más afectados como consecuencia de la coyuntura actual de la pandemia mundial. Alimentarte Food Festival se suma a los restaurantes de Bogotá para apoyar e impulsar en estos momentos de dificultad. Como bien lo menciona Carlos Alberto Leyva, presidente de la junta directiva de la Fundación Corazón Verde: "buscamos continuar con nuestra labor de unión y activación económica de la cadena, acercando y trabajando con nuestros productores y restaurantes en la consolidación de nuevos negocios y con ello, acortando la intermediación de la cadena, garantizando el suministro de productos diferenciados y el fortalecimiento de la identidad de nuestra oferta gastronómica".

Para Crisitin Botero, directora ejecutiva de la Fundación, "lo más importante es no parar y por eso tomamos la experiencia de 2020 y la mejoramos para el disfrute de todos los bogotanos". En ese sentido, ofrecerán una experiencia digital renovada que, además, se plantea como una nueva forma de llegar al público de la capital.

Adicionalmente, el evento ha preparado una oferta de actividades y contenidos que consolidan su visión como un evento solidario en el cual participarán reconocidos cocineros de la escena gastronómica nacional quienes ofrecerán talleres interactivos de cocina en la nueva Tarima Gastronómica Virtual. El escenario contará con las participaciones de Alvaro Clavijo, Harry Sasson, Jorge Rausch, Koldo Miranda y David Orozco, quienes cocinarán en vivo, recetas prácticas con productos de locales cultivados por campesinos afectados por el conflicto armado que le apuestan a la reconciliación desde el campo colombiano.

Más de 100 restaurantes con platos diseñados exclusivamente para Alimentarte Food Festival harán parte de la oferta gastronómica del festival, que además irá acompañada como siempre de su gran aliado Coca Cola y toda su oferta de bebidas gaseosas y aguas.

Finalmente cabe agregar que como en todas las ediciones de Alimentarte Food Festival, un porcentaje de las ventas irá destinado a los programas sociales de la Fundación Corazón Verde que apoya a los policí­as y sus familias ví­ctimas de la violencia y el conflicto en nuestro paí­s. Un evento con sello social que ya es tradición en nuestra ciudad y que gracias al apoyo de todos, logró en su primera edición virtual beneficiar a 450 hijos huérfanos de policí­a a nivel nacional en 2020.

La Fundación Corazón Verde ha sido la encargada de darle a los colombianos el mejor de los festivales gastronómicos del paí­s.