Bruno y Olivier, los famosos pasteleros parisinos visitan Colombia

Bruno Gillot y Olivier Hanocq, son dos pasteleros parisinos que llegaron a la Argentina en 1997 y luego de dedicarse a conocer la gastronomí­a local, tomaron la decisión en 2005 y abrieron su propia panaderí­a: Lépi (La Espiga).

Estos hermanos, ampliamente reconocidos en América Latina, por ser los presentadores de los programas Boulangerie, Catering casero, Francia y sus quesos y Bon appíƒÆ’¨tit, en el canal ElGourmet, estarán en Colombia del 31 de marzo al 5 de abril para dictar clases de profundización a los estudiantes de la Escuela Gastronomí­a Mariano Moreno y otros cursos abiertos al público en la capital del paí­s.

Su presencia en Colombia hace parte de la alianza que desde hace cinco años mantiene el Instituto Paul Bocuse de Francia, uno de los más importantes del mundo, con la Escuela de Gastronomí­a Mariano Moreno, que tiene como objetivo ofrecer diferentes oportunidades en la profesionalización de los jóvenes colombianos que se forman para el sector.

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