
Cifras oficiales sobre empleo, ingresos, costos de producción y evolución del sector gastronómico en Proyecciones La Barra
Cifras oficiales sobre empleo, ingresos, costos de producción y evolución del sector gastronómico en Proyecciones La Barra
Comunicate con el proveedor:
!noticia guardada!
Luis Eduardo Londoño, representante del Dane y Acodres, mostró a los asistentes a Proyecciones La Barra cómo ha crecido el sector, cuál ha sido su evolución y otros aspectos del sector de la restauración con cifras oficiales.
Luis Eduardo Londoño, representante del Dane y Acodres, mostró a los asistentes a Proyecciones La Barra cómo ha crecido el sector, cuál ha sido su evolución y otros aspectos del sector de la restauración con cifras oficiales.
Los hábitos de vida de los consumidores han impulsado el crecimiento del sector porque la práctica de comer fuera de la casa se ha acentuado.
"Los comensales buscan comer siempre algo diferente y tienen que entrar a evaluar la oferta que existe en el mercado, entonces los empresarios del sector deben tener en cuenta que la cultura gastronómica en el país crece y a su vez el gusto por los colombianos de probar cada una de sus posibilidades, explicó Luis Eduardo Londoño.
Dentro de la conferencia, Luis Eduardo explicó los mandamientos de la competitividad, dentro de los que se encuentran: aAtender e incluir adecuadamente a todos los colaboradores así como mantener excelentes relaciones con los stakeholders, tener clara la estrategia global y focalizarla, así como las competencias de gestión, crecer de acuerdo a las capacidades que tiene la marca, brindar siempre calidad total, apuntar a la productividad, tener en cuenta y utilizar la tecnología de la información y la comunicación y mantener una visión de futuro.
Te podría interesar...
Lo más leído
La industria de alimentos, el sector Horeca, retail, mayoristas, proveedores y distribuido...
El mercado plant based en Latinoamérica y Colombia ha penetrado lentamente, pero de forma ...
Gestada para hacerle frente a la informalidad y al desempleo, el sector de los restaurante...
Hablamos con Alejandro Escallón, fundador de Bogotaeats, para conocer más sobre el festiva...
Notas recomendadas por el editor
26/05/2008
Ferias comerciales y de negocios cortas toman f...
Ferias comerciales y de negocios cortas toman fuerza Una nueva modalidad de ferias comerciales y de negocios toma fuerza en el país. Se
11/10/2011
Salario emocional: motor de gente feliz y produ...
MarÃÆÃÂa Paula Ospina Perdomo La rotaciÃÆón de personal genera unos costos muy altos para la organizaciÃÆón ya
21/11/2008
Nueva Distinción Internacional para Mausi Sebes...
NUEVA DISTINCIÓN INTERNACIONAL PARA MAUSI SEBESS El pasado mes de junio, la Orden de los Caballeros de la Mesa Blanca, de Budapest,