Colombia es café la feria de la bebida insignia del país Colombia es café la feria de la bebida insignia del país

Fomentar el consumo interno de café, que en la actualidad equivale a menos de una taza diaria por persona, es el reto que tiene el certamen organizado por Carulla y que se desarrollará del 13 al 15 de mayo en el Claustro de Santa Bárbara (Usaquén), en Bogotá...

Fomentar el consumo interno de café, que en la actualidad equivale a menos de una taza diaria por persona, es el reto que tiene el certamen organizado por Carulla y que se desarrollará del 13 al 15 de mayo en el Claustro de Santa Bárbara (Usaquén), en Bogotá.

Con la iniciativa, Carulla pretende revertir la tendencia que se presenta con el mercado interno del café, producto bandera de Colombia ante el mundo, y en el que el país ocupa el tercer puesto como productor, después de Brasil y Vietnam, pero que en consumo ocupa uno de los últimos lugares con tan solo 1,8 kilogramos per cápita al año.

Claudia Gutiérrez, Administradora de Alimentos de Carulla señala: “Este evento busca que los colombianos nos volvamos a enamorar de esta bebida que tanto orgullo nos ha generado, demostrando que en el país también se toma buen café nacional. Estamos convencidos que además esto se traducirá en una mejor experiencia de compra para nuestros consumidores”.

Además de la muestra comercial y del área lúdica representada con cultivos, los asistentes podrán acceder a 16 conferencias y 21 talleres, en las que expertos compartirán todo su conocimiento sobre el tema. Shows de preparación, demostraciones con baristas y catas para principiantes permitirán que novatos y expertos se maravillen con el mundo cafetero.

La primera edición, espera congregar a cerca de tres mil visitantes, entre los principales proveedores y el entorno que los rodea. De este modo se harán presentes: Juan Valdez, Mesa de los Santos, Nutresa, Inverleoka, Diageo, Devotion, Oma, Nestlé, Luker, Continente y Buendía.