Cómo se escogen los ganadores en Premios La Barra

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En cinco regiones del paí­s (Suroccidente y Pací­fico, Eje Cafetero y Antioquia, Santanderes y Boyacá, Caribe y Zona Centro) se escogió un panel de 30 jurados, lo componen directores académicos de escuelas de cocinas, periodistas gastronómicos, chefs ejecutivos, integrantes de clubes gastronómicos y gerentes de restaurantes.

Los jurados postulan a dos personajes o establecimientos por categorí­a de su región, teniendo en cuenta que no pueden nominar a aquellos con quienes tengan ví­nculos comerciales. Al primer nominado se le asignan tres (3) puntos y al segundo un (1) punto. Posteriormente, La Barra se encarga de tabular estos resultados y así­ conseguir los postulados para cada categorí­a.

Dichos puntos equivalen al 70% de la calificación final de su respectiva categorí­a y el 30% restante lo definen los votantes a través de la página web de Premios LB.

También se premiarán otras categorí­as en las que los jurados requieren de un conocimiento más especí­fico, estas son:

- Toda una vida de trabajo: La Barra se encarga de premiar a aquella persona que por su experiencia y su compromiso en el sector horeca ha dedicado su vida para crecer personal y laboralmente.

- Mejor sommelier: ASSDEC (Asociación de Sommelier de Colombia) se encarga de elegir al mejor sommelier del año, que por su dedicación ha conseguido un buen desempeño en su trabajo.

- Mejor diseño y decoración de restaurante: Sokoloff & Sewerin Arch SAS dedicados a la arquitectura de proyectos residenciales, hoteles, oficinas, restaurantes y espacios comerciales, será el encargado de escoger al ganador.

- Mejor hotel: Acopet (Asociación Colombiana de Periodistas y Escritores de Turismo), a la cabeza de la presidenta Astrid González y la junta directiva, fueron los encargados de elegir al mejor hotel, categorí­a que abarca todas las regiones escogidas por Premios LB.

Para más información ingrese a la páginahttp://revistalabarra.com/premios/

Video:https://www.youtube.com/watch?v=1dZDuKVK-ks

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