Denominación de Origen Rueda llega con su portafolio de vinos blancos

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Por primera vez llega a Colombia la Denominación de Origen Rueda, siendo una zona especializada en la elaboración de vinos blancos. Verdejo es la cepa que más se destaca en este lugar, una uva blanca de España, de la cual se produce un vino blanco caracterizado por ser muy aromático, con cuerpo, glicérico, suave, de buena acidez y un toque amargo.

Sus representantes llegan con el propósito de enseñarle al sector de la hospitalidad colombiana los atributos de sus vinos blancos. La D.O Rueda ve el mercado colombiano del vino blanco en expansión, por esta razón diferentes bodegas como Agrí­cola Castellana, Álvarez y Diez, Castelo de Medina y Emina se reunieron el pasado 26 de mayo en el Showroom Rueda, donde se exaltaron las variedades de vinos de alta calidad.

José Rafael Arango, sommelier profesional de la Asociación de Sommelier de Chile, habló con revista LA BARRA sobre la importancia del vino blanco en el mercado colombiano: "Colombia es un mercado muy interesante y grande, tenemos la misma población de Argentina, no es un mercado menor, lo que pasa es que hay menos cultura de vinos pero precisamente para eso llega D.O Rueda. El blanco ya no es una moda, es una tendencia mundial. Los tintos potentes han venido cansando el paladar de mucha gente, ahora la tendencia se va hacia el otro lado, blancos frescos, no muy alcohólicos, excelente acidez y que el objetivo del vino sea refrescar".

Con el fin de impulsar la cultura de los vinos en la gastronomí­a colombiana, la D.O Rueda cuenta con reconocimiento internacional y ofrece un portafolio de vinos blancos, vinos tintos y rosados regulados por la Comunidad Autónoma de Castilla y León.

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