Donación de alimentos, otro propósito de Starbucks

Starbucks quiere donar toda la comida que no venda a las personas que más lo necesiten. Su meta es contribuir a final de año con el 100% de alimentos no vendidos en Estados Unidos que saldrá de sus más de 7.000 locales destinados a Feeding America, una red nacional que cuenta con más de 200 bancos alimentarios.

Ahora, restaurantes referentes del sector, han demostrado que esto viene siendo una estrategia de marketing. Empresas como Chipotle, Taco Bell, Yum! Brands, KFC y otras, llevan un proceso continuo de donaciones de alimentos, generando visualmente una buena imagen de la marca, expresando su compromiso con las personas que no pueden contar con alguno de los alimentos del dí­a.

La clave del programa food share de Starbucks, es la garantí­a en el cumplimiento de condiciones fitosanitarias óptimas en los alimentos que son donados. Esto con la pretensión de acabar con bacterias, hongos, insectos y otras formas de vida que perjudiquen la salud pública.

Simón Gaviria, director del DNP, reveló la cifra total de desperdicio de alimentos en Colombia que sumó 9,76 millones de toneladas en 2015. La organización humanitaria Acción contra el Hambre, lanzó la campaña 'Restaurantes contra el Hambre', con el fin de fusionar la gastronomí­a y la solidaridad, sumando el apoyo de restaurantes y chefs para luchar contra la desnutrición infantil en Colombia.