El confitero Diego Lozano llega a Colombia

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El Instituto Colombiano de Panaderí­a y Pastelerí­a (ICPP), trae a Colombia los sabores y aromas de Brasil por medio del chef internacional Diego Lozano, siendo uno de los más reconocidos chefs confiteros en el mundo gracias a su trabajo basado en la tradición de los productos autóctonos brasileros.

El aspecto más importante que lo ha convertido en un referente de la confiterí­a es el saber utilizar los colores y sabores de su paí­s en sus creaciones, que muestran un alto grado de profesionalismo, perfeccionismo y determinación. Esto hizo que despertara su pasión por ser chef de reposterí­a y ahora demuestra su atrevimiento para crear, innovar e inventar recetas con las formas, colores y sabores más variados.

Para los amantes y profesionales de la gastronomí­a, llega Diego Lozano a Bogotá en agosto con su amplia experiencia para compartir sus conocimientos, brindando una oportunidad para aprender las claves de ser un pastelero innovador e impulsar su negocio en este sector.

Para más información, ingrese a la página del Instituto Colombiano de Panaderí­a y Pastelerí­a www.icpp.edu.co

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