Gato Dumas lanza cursos cortos en julio

Durante 4 sábados seguidos, las personas que se encuentren en Bogotá podrán aprender diferentes técnicas culinarias en decoración de postres, cocina asiática, norteamericana y básica, con la ayuda de expertos chefs.

Durante 4 sábados seguidos, las personas que se encuentren en Bogotá podrán aprender diferentes técnicas culinarias en decoración de postres, cocina asiática, norteamericana y básica, con la ayuda de expertos chefs.

Desde el 14 de julio y hasta el 4 de agosto, Gato Dumas realizará los diferentes cursos cortos entre 8 de la mañana y 1 de la tarde.

En el curso de decoración de postres, los participantes podrán aprender diferentes técnicas de las pastelerí­a como el pastillaje, el glass y diferentes tipos de masas como el Sableé de vainilla y la cobertura laminada de marshmallow, harán de las preparaciones verdaderas obras de arte.

En la cocina asiática podrán combinar especias como el curry rojo y el azafrán para preparar exquisitas recetas como los Spring rolls, las Pakoras y el Sushi.

En el curso de cocina norteamericana, se podrán aprender preparaciones de pie de manzana, costillas de cerdo en salsa BBQ y la Texas burger con deditos de queso apanados.

Finalmente, el curso de Cocina básica se descubrirá cómo platos tan sencillos como la ensalada de pollo con manzanas glaseadas, un brie y aderezo vindaloo y unos deliciosos crepes de espinaca rellenos de ricotta se pueden convertir en toda una experiencia para el paladar.

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