Proyecciones La Barra, el evento guía para el sector de la hospitalidad y restauración

Mañana inicia Proyecciones La Barra, el evento que presenta el informe ejecutivo para el sector de la hospitalidad, estudios y tendencias que sirven como carta de navegación para el sector a futuro.

Mañana inicia Proyecciones La Barra, el evento que presenta el informe ejecutivo para el sector de la hospitalidad, estudios y tendencias que sirven como carta de navegación para el sector a futuro.

Proyecciones se realiza los dí­as 21 y 22 de junio en el marco de Alimentec.

Para este año, Proyecciones La Barra se complementará con temáticas de tendencias digitales y marketing online con el objeto de que los establecimientos asistentes puedan optimizar su presencia en la web y ser más competitivos en el mercado actual.

Mariano Arango Longoño, gerente de Axioma Comunicaciones; Catalina Vélez y Alejandro Rozo, chefs de Unilever Food Solutions; Robert S. Goldin, vicepresidente Ejecutivo de Technomic y Luis Eduardo Londoño de Acodrés estarán el primer dí­a de Proyecciones La Barra exponiendo las tendencias des sector de la hospitalidad, el comportamiento del mercado en 2013, nuevos formatos, conceptos y modelos de negocio en el sector de la restauración, lo que esperan los comensales de los restaurantes, la evolución del sector gastronómico ingresos operacionales, empleo, costos de producción, tendencias mundiales de consumo en restaurantes.

El segundo dí­a, el marketing online y las redes sociales a disposición del sector serán el tema central de Proyecciones La Barra, se expondrán temas como métricas y contenido como elementos fundamentales para estrategias de mercadeo electrónico, la relación de los internautas con servicios de domicilios en lí­nea y planes de mercadeo digital para los establecimientos del sector.

Para cerrar esta edición de Proyecciones La Barra contaremos con expertos en persos temas como Carlos Garcí­a, director de Redes Sociales del Grupo Santodomingo; Diego Carvaja, gerente de medios digitales de Caracol Televisión; José Guillermo Calderón, Pablo González y Miguel McAllister, Co-creadores del portal Domiciliosbogota.com; David Posada, gerente de productos digitales Casa Editorial El Tiempo.