Restaurantes Kokoriko ingresa al mercado de la pastelería y comida italiana

La marca Avesco ha decidido ampliar sus alcances con dos nuevas propuestas: Lovers y Alfredo, cadenas que se dedicarán al sector de pastelerí­a y de productos italianos.

Lovers será una cadena de pastelerí­a especializada en galletas, hojaldres, cupcakes y otros productos y al mismo tiempo entrará al mercado de las barras de café del paí­s.

Por su parte, Alfredo dejará de ser una empresa de fabricación de pastas caseras de Antioquia, para convertirse en una cadena de restaurantes de productos italianos.

Este nuevo plan de expansión incluye la apertura de 35 nuevos restaurantes, de los cuales 20 son de restaurantes Kokoriko, 8 para Lovers, ubicados en aeropuertos, centros comerciales y supermercados, y otros 7 de Alfredo, que serán en los Almacenes í‰xito.

Según explicó José Barriga, vicepresidente de restaurantes Kokoriko, hasta el momento sólo se ha pensado abrir los nuevos puntos en Bogotá y Medellí­n, pero en el segundo semestre del año.

"El plan de inversión entre todos los nuevos proyectos de Avesco para 2012, se estima en 18.000 millones de pesos, que están destinados a la apertura de restaurantes, mejoras en planta de producción y adquisición de equipos, comentó el Vicepresidente de restaurantes Kokoriko.