Sabores que conectan: Alimentarte Food Festival 2025

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Alimentarte Food Festival regresa con una propuesta que une tradición, innovación y compromiso social. Un espacio donde la gastronomía se convierte en agente de transformación cultural y económica.


El Alimentarte Food Festival regresa en 2025 para celebrar su edición número 23, reafirmando su posición como el evento gastronómico de mayor impacto social en Colombia. Organizado por la Fundación Corazón Verde, este festival no solo enaltece la riqueza culinaria del país, sino que también impulsa el desarrollo social y económico, consolidándose como una plataforma de transformación.

Una experiencia gastronómica para transformar vidas

Desde su creación en 2002, Alimentarte se ha posicionado como un evento culinario que trasciende el simple acto de la degustación. A lo largo de dos décadas, este festival ha destinado los fondos recaudados a programas sociales.

Con ello, han transformado la vida de más de 8.700 niños huérfanos de policías y proporcionado soluciones de vivienda a más de 370 familias víctimas de la violencia. Además, genera cientos de empleos directos e indirectos cada año, consolidando su impacto económico y social en el contexto colombiano.

Sabores que conectan: Alimentarte Food Festival 2025

Para la edición de 2025, participarán más de 60 expositores, incluidos algunos de los restaurantes más reconocidos de Bogotá, mercados gastronómicos sostenibles y una selección de 40 emprendimientos locales, en colaboración con la Secretaría de Desarrollo Económico. El evento se realizará en dos fines de semana consecutivos: del 15 al 16 y del 22 al 23 de febrero en el Parque El Country, Bogotá.

La riqueza cultural del Pacífico colombiano

Un elemento destacado de esta edición es la participación de la región Pacífica como invitada especial. Reconocida por su biodiversidad y tradiciones únicas, esta región será representada por destacados cocineros tradicionales como Nidia Góngora (cantante y chef de Viche Positivo), Smith de Nuquí (Chocó), Marcela Criollo de Pasto (restaurante Naturalia), y Diana y Sebastián del Valle del Cauca (restaurante Basilia). Con esto, se espera llevar lo mejor de sus tradiciones culinarias al corazón de Bogotá.

Este espacio busca no solo exhibir la riqueza de esta región, sino también fomentar el desarrollo socioeconómico a través de la integración y la equidad. El protagonismo de esta región subraya cómo la gastronomía actúa como un puente para la integración cultural y el desarrollo regional, promoviendo al mismo tiempo la equidad y la inclusión.

Innovación, sustentabilidad y turismo gastronómico

En un esfuerzo por expandir su enfoque, el Alimentarte Food Festival 2025 incluirá la Granja Alimentarte, una iniciativa diseñada por Finkana para fomentar el aprendizaje interactivo. Este espacio permitirá a los asistentes interactuar con animales de granja y participar en actividades que promuevan el respeto por el medioambiente.

Por otro lado, el festival será pet-friendly y mantendrá su modelo cashless, con el fin de mejorar la eficiencia y reducir su impacto ambiental.

Sabores que conectan: Alimentarte Food Festival 2025

Finalmente, en el marco del turismo gastronómico, Alimentarte Food Festival se ha convertido en un catalizador para Colombia. En línea con el el Plan Sectorial de Turismo 2022-2026, liderado por el Viceministerio de Turismo, el festival contribuye a la promoción de la tradición culinaria del país como un activo económico y cultural.

A través de la exposición de productos locales y tradiciones culinarias, Alimentarte refuerza el papel de la gastronomía como una herramienta para la cohesión social y el desarrollo económico. Este enfoque lo posiciona como un evento clave para el fortalecimiento de la identidad cultural y la dinamización del sector turístico.

Una apuesta por el cambio social

La Fundación Corazón Verde, organizadora del festival, ha demostrado su compromiso con la transformación social.

Gracias a los fondos recaudados a través del Alimentarte y otros eventos bajo su marca sombrilla, como el Alimentarte Restaurant Tour y el Foro Gastronómico Internacional, se han desarrollado proyectos que mejoran la calidad de vida de viudas, huérfanos de policías y familias afectadas por la violencia.

La fundación, además, opera de manera autosostenible, generando recursos a través de iniciativas innovadoras y sin depender de donaciones.

Asimismo, Alimentarte Food Festival es posible gracias a aliados estratégicos como Coca-Cola, Rappi, Alquería y Aperol, entre otros. Estas alianzas garantizan la viabilidad del evento y contribuyen a elevar su calidad y alcance.

Sin duda, el Alimentarte Food Festival 2025 se ha consolidado como una plataforma de transformación social, un motor de desarrollo económico y un catalizador de turismo cultural. A través de la gastronomía, este festival conecta a las comunidades, impulsa el desarrollo social y económico, y refuerza el compromiso de Colombia con un futuro sostenible.

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