Se acerca la quinta edición del Salón del Queso

Productores de queso, proveedores, chefs y expertos queseros de Colombia y el mundo estarán presentes en la quinta edición del Salón del Queso Carulla-í‰xito, que se llevará a cabo del 17 al 20 de septiembre en el Centro Comercial Unicentro en Bogotá.

Esta iniciativa, busca crear una cultura de consumo alrededor del queso y aumentar el conocimiento de todas sus aplicaciones en la gastronomí­a, por esta razón, quesos como el emmental francés, el cheddar de Estados Unidos, el mozzarella de Italia, el manchego de España y el Paipa de Colombia, serán los protagonistas principales del evento que tendrá como paí­s invitado a España.

De esta forma, los amantes de los quesos maduros, semi-maduros y frescos del delicatesen y del vino, podrán seguir la preparación paso a paso de diferentes platos con este producto, observar los shows gastronómicos y escuchar al grupo Mojito Lite, que se presentará al público asistente durante los dí­as de la feria.

Conozca lo más destacado de la cuarta versión del Salón del Queso 2014