Starbucks ofrecerá café instantáneo

De acuerdo con el Wall Street Journal, el nuevo producto, llamado Via, se venderá en las tiendas Starbucks en paquetes de tres por 2.95 dólares y paquetes de 12 por 9.95 dólares. Los clientes podrán preparar el café con sólo vaciar los gránulos en agua caliente.

Vivek Varma, Vicepresidente Senior de asuntos públicos, les dijo a sus empleados en un correo electrónico que Via ofrecería "una réplica exacta del sabor del café de Starbucks" y sería un "producto transformacional".

Varma también dijo que el mercado de 17,000 millones de dólares del café instantáneo ofrece una significativa oportunidad para Starbucks. Por ahora, Kraft, Sanka, Folgers, y el Nescafe de Nestlé son las marcas que dominan dicho mercado. Aunque el producto ha perdido popularidad en los Estados Unidos, aún es muy consumido en países como Brasil e Inglaterra.

Los analistas han esperado un concepto novedoso por parte de Starbucks durante más de dos años, desde que los ingresos de la compañía comenzaron a decrecer a causa de su sobre expansión y el aumento de la competencia por parte de McDonald's y Dunkin Donuts. Los intentos de Schultz por llamar la atención con nuevos productos - "smoothies" (licuados) Vivanno, café Pike Place Roast, y, más recientemente, desayunos - han sido infructuosos en su mayoría.

El nuevo café instantáneo, dice el analista de UBS, David Palmer, podría ser más de lo mismo. "No es gran cosa", dice. "Lo que es diferente sobre el café soluble es que se considera de baja calidad".

La afirmación de Starbucks de que Via sabe igual que el café de filtro será puesta a prueba muy pronto. El gurú del café, Andrew Hetzel, dueño de una consultora de café llamada Cafemakers, permanece escéptico. "Tengo una idea de cómo será, y creo que será dañino para la marca", dice. "Ésta intenta en realidad generar ingresos a corto plazo para satisfacer las expectativas de sus inversionistas".


Tomado de: www.quefranquicia.cl/noticias

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