Esta es la agenda de Manual de Operaciones en Expo La Barra - Elite Professional

Este 24 y 25 de octubre se llevará a cabo Expo La Barra - Elite Professional 2017. En el evento se realizan seis agendas académicas: VI Encuentro de Cadenas de Restaurantes; VI Congreso de Alimentación Institucional; IV Encuentro de Casas de Banquetes y Catering; III Encuentro de Hoteles; Manual de Operación de Restaurantes; y, I Encuentro de Panaderí­a, Reposterí­a y Chocolaterí­a. Manual de Operaciones es una agenda renovada y completa para emprendedores del sector en el que encontrarámn contenido a especializado que ayudará a los asistentes a montar un negocio, diseñar y desarrollar una unidad de bebidas, entre otros. En el primer dí­a contaremos con la presencia de Nubia Parra, experta en asuntos jurí­dicos para restaurantes, con el tema de licencias de construcción; Felipe Cuadros, gerente y desarrollador de UMAMI Cocina Estudio, con el taller cómo desarrollar su concepto de negocio; Mauricio Pontón, coach empresarial, con claves para ambientes laborales saludables; y, Gustavo Tomé, consultor gastronómico, con pautas para optimizar la inversión de una apertura.

Para mayor información puede ingresar a www.expolabarra.com