Festival de El Salvador en el Restaurante Pimento

Desde el 5 y hasta el 18 de noviembre, la Embajada de El Salvador en Colombia y el restaurante Pimento del Bogota Marriott realizarán la tercera versión del Festival Gastronómico de El Salvador, un espacio donde el público podrá disfrutar de los platos más tradicionales del paí­s centroamericano.

La gastronomí­a salvadoreña está conformada por una gran variedad de platos que son el reflejo de la influencia de las costumbres culinarias de los antepasados indí­genas y que se han convertido en un sí­mbolo de identidad cultural. Por eso, el maí­z junto a la flor de loroco, el chipilí­n y el chilacayote serán los ingrediente principales para la preparación de los platos que el público podrá disfrutar en el Festival Gastronómico de El Salvador en el restaurante Pimento.

Con la participación del chef José Carlos Mejí­a Pineda, cada dí­a se ofrecerá un buffet con una propuesta variada de platos frí­os, calientes y postres de la gastronomí­a salvadoreña. Pupusas de queso con loroco, pupusas de chipilí­n, tamales pizques y nuegados con miel de panela serán algunas de las propuestas gastronómicas que serán acompañados por bebidas tí­picas como el fresco de horchata de morro y el atol de piñuela. Y de la misma forma, habrá una estación de postres con dulces artesanales de coco rallado, entre otros para terminar el recorrido por los sabores el paí­s centroamericano.