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Chuleta de Cerdo Mariposa

Chuleta de Cerdo Mariposa

Categoria: Carnes Rojas

Descripción:

Corte que proviene del lomo y el espaldar del cerdo. Una de las piezas más apetecidas por su carne magra, la presencia del hueso que le da un sabor especial y un nivel de grasa moderado. La chuleta es versátil a la hora de cocinar, pues funciona muy bien a la parrilla y en estofados.

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