Bife de Cadera de Res
Categoria: Carnes Rojas
Descripción:
Corte proviene de la parte más alta de la pierna trasera. Tiene forma cuadrada con un lado un poco redondeado. Su carne es tierna, de color rojo oscuro y tiene poca grasa.
Categoria: Carnes Rojas
Descripción:
Corte proviene de la parte más alta de la pierna trasera. Tiene forma cuadrada con un lado un poco redondeado. Su carne es tierna, de color rojo oscuro y tiene poca grasa.
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