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Lomo Fino Limpio de Res

Lomo Fino Limpio de Res

Categoria: Carnes Rojas

Descripción:

También conocido como Solomillo o Lomo Fino. Suave y delicado sabor que se resalta cuando está en los puntos recomendados: azul, medio o a punto. Dependiendo del fileteado, de aquí sale el Baby Beef, los Tournedos, Medallones y Carpaccio. Ideal para grillar, asar y saltear.

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