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PLANCHA ASADORA A GAS REF.: BROILER

PLANCHA ASADORA A GAS REF.: BROILER

Categoria: Dotacion Cocina

Descripción: Este equipo es sumamente popular en las cocinas industriales, su gran versatilidad le permite preparar: pechuga a la plancha, carne, hamburguesas, chorizos, arepas, huevos, etc. Tiene estructura en acero inoxidable, plancha en acero al carbono de ½” con extensiones en acero inoxidable calibre 12. Puede incluir una bandeja para gratinado. Dimensiones: 85 cm (alto) x 70 cm (fondo) x Largo Variable Potencia: desde 20.000 a 90.000 BTU/h aprox.

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