Houspoon: novedoso modelo gastronómico

Comer con extraños o mealsurfing es la nueva tendencia más agradable de disfrutar gastronomí­a multiétnica y conocer gente. La premisa es ofrecer un programa distinto e innovador que sea algo más que simplemente salir a comer a un restaurante. El sistema se basa en las ganas de un anfitrión de organizar una comida. El objetivo es recibir gente que se reúna en torno a una mesa pertida y concurrida donde la comida y la charla son el orden del dí­a. En Colombia, dos emprendedores acogieron este concepto para el negocio gastronómico y, de la mano de herramientas digitales, lanzaron Houspoon. "Se trata de una aplicación que busca conectar dos públicos: las personas a las que les gusta cocinar y/o ser anfitriones y quienes buscan una experiencia diferente, comiendo algo diferente, hecho en casa", asegura Mauricio Muñoz, director de tecnologí­a de Houspoon. De acuerdo con Jaime Reyes, fundador de Houspoon, "a través de esta aplicación web convertimos las casas en restaurantes o espacios sociales para que los anfitriones ganen dinero y los invitados conozcan personas en un entorno diferente. Es un mercado digital de experiencias en casas".

La plataforma permite subir gratis cualquier tipo de plan social en dónde los anfitriones ganan dinero y gran persidad de personas se conocen e interrelacionan en dichos eventos. "Solamente cobramos un 14 % de las transacciones hechas en la plataforma", complementa Reyes.

¿Cómo funciona?

Los invitados entran a Houspoon.com, revisan las opciones y disponibilidad de eventos de su preferencia, que pueden filtrar por precio, fecha o ubicación. Leen un poco más del evento (fecha, hora, precio por persona) revisan la biografí­a del anfitrión y reseñas pasadas. Cuando deciden reservar pagan con tarjeta crédito, ahorros y/o PSE, y reciben la confirmación al correo. Asisten al evento, conocen personas y después califican el evento. Actualmente Houspoon opera con más de 900 anfitriones inscritos. La plataforma ya tiene 6000 usuarios registrados invitados inscritos, más de 3000 invitados han ido a los eventos registros, y se han vendido a los anfitriones más de 300 millones de pesos en 18 meses que lleva al aire en los y suceden alrededor de 100 eventos al mes que los cocineros crean menús especiales que los invitados pagan y tienen la oportunidad de interrelacionarse. En esta herramienta los comensales pueden descubrir eventos como cenas clandestinas, talleres, catas de cocteles o clases personalizadas, reservar para una o más personas y finalmente compartir con otros comensales ya sea en la comodidad de la casa o en lugares especializados.