Lanzamiento de Premios La Barra 2018
Lanzamiento de Premios La Barra 2018
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"Siempre he sido un crítico muy grande de Premios La Barra y me preguntaba qué se podía hacer para que la confianza del sector estuviera latente. Este año, la generación de un comité de 8 personas generó un 'golpe en la mesa'. Este año, entre los nominados, hay personas nuevas que siempre han hecho las cosas bien, pero que los jurados esta vez reconocieron. Conseguiremos día a día que la credibilidad sea mucho mayor". Juan Manuel Moreno, miembro del comité asesor de Premios La Barra.
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Luz Dary Cogollos
Durante el lanzamiento a medios de este importante evento, contamos con la presencia de Luz Dary Cogollos, nominada en Premios La Barra."Soy de Montería, Córdoba y tengo un restaurante en la Plaza de mercado de la Perseverancia, en Bogotá. Me enteré que estaba nominada por una llamada que me hicieron. Esta nominación fue magia en mi cocina, fue mi motivación para ser cada vez mejor", aseguró Luz Dary.Ella asegura que su secreto es esfuerzo, amor y pasión. En sus palabras,Tolú restaurante, es un negocio que se ha trabajado con las uñas, ha sido muy humilde, de mucho esfuerzo pero siempre se ha trabajado con amor.
"No es fácil estar entre los mejores 4 cocineros de Bogotá, me siento muy grande". Luz Dary Cogollos.
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¿Qué necesita un restaurante para ser nominado en Premios La Barra?
"Si tuviera que nombrar algunos tips para que un restaurante fuera nominado en Premios La Barra, diría que lo primordial es tener pasión, este es un negocio de mucha pasión. Además, tener un concepto de negocio que sea coherente y pertinente y buscar que todo gire al rededor de ese concepto". Felipe Cuadros, miembro del comité asesor de Premios La Barra.Con este abrebocas se demuestra que Premios La Barra- Elite 2018, estará cargado de sorpresas, momentos emotivos y todo lo mejor de la gastronomía. Recuerde que estos premios son los premios de la industria. Premios La Barra- Elite Professional 2018 tendrá lugar en el City Hall de Chamarro Carmel Club, en Bogotá, el 24 de abril. Si desea más información comuníquese con Valentina Toro, gerente canal La Barra al cel: +57 (301) 6463835 o al correo gerente@revistalabarra.com [gallery ids="https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/04/ALX_2070-1.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/04/ALX_2082-1.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/04/ALX_2137-1.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/04/ALX_2163-1.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/04/ALX_2228-1.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/04/ALX_2267-1.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/04/ALX_2270.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/04/ALX_2283.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/04/ALX_2288-2.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/04/ALX_2296-1.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/04/ALX_2308-2.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/04/ALX_2335-2.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/04/ALX_2344-1.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/04/ALX_2370.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/04/ALX_2389.jpg|"]
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