Latin America’s 50 Best Restaurants presenta The Macallan Acon Award 2021

Con The Macallan Acon Award 2021, la destilerí­a escocesa reconoce a los talentos de la industria restaurantera que realizaron esfuerzos para apoyar a sus comunidades durante la pandemia.

En un momento de renacimiento del sector restaurantero en América Latina, el patrocinio de The Macallan Icon Awards es un reconocimiento a cada uno de los miembros que laboran diariamente en esta industria en busca de inspirar el futuro, dando pasos positivos hacia un cambio duradero para su comunidad. La edición 2021 de Latin America's 50 Best Restaurants, volverá el lunes 22 de noviembre en un nuevo formato – Latin America's 50 Best Restaurants 2013-2021: Pasado y Futuro – el cual destacará el amplio y perso panorama gastronómico de la región, con el objetivo de apoyar su recuperación. Además de patrocinar The Macallan Icon Award, The Macallan formará parte del evento como socio oficial de whisky. "Estamos encantados de colaborar con Latin America's 50 Best, un acontecimiento gastronómico que año tras año reconoce la herencia cultural que Latinoamérica comparte con el mundo a través de su cocina. Para The Macallan es importante distinguir a las personas que se arriesgan por un ideal y se atreven a crear un futuro mejor para todos", menciona Samantha Leotta, Directora de Marketing LATAM & Caribe de The Macallan. La industria restaurantera fue uno de los sectores más afectados por la pandemia de COVID-19. 50 Best para la edición de este año hará una retrospectiva para reconocer a los 100 mejores restaurantes de la región durante los últimos nueve años. La lista se revelará simultáneamente el 22 de noviembre en una serie de eventos en vivo en las ciudades más importantes de la región, entre las que Bogotá y Cartagena están incluidas. El ranking irá acompañado de una serie de premios especiales, los cuales se centrarán en aquellas personas y restaurantes que están ayudando a crear un mejor futuro para sus comunidades. The Macallan Icon Awards 2021 The Macallan ha impulsado la creatividad, el arte, el amor por la naturaleza y la herencia en busca de la excelencia, inspirando a todos a tomar decisiones audaces para lograr una vida más plena. El premio The Macallan Icon Award celebra a aquellos que se atreven a perseguir algo más grande, honra a todos los que han tomado el camino menos transitado para tener un impacto icónico en sus comunidades. Por esto, en esta edición, la destilerí­a decidió sumarse a 50 Best para apoyar a la industria culinaria a través de un premio con miras al futuro, el cual reconoce la labor de un miembro de la comunidad restaurantera que durante la pandemia concentró sus esfuerzos en apoyar a sus colegas, chefs, comensales, empleados y a la sociedad en general. Lea también: Inicia Hazlo Circular, un piloto de reciclaje Los cuatro finalistas de The Macallan Icon Award, quienes adoptaron proyectos especiales y tomaron pasos positivos hacia un cambio duradero dentro de la sociedad, son:

• Rodrigo Oliveira y Adriana Salay – Mocotó (Sí£o Paulo, Brazil)
• Leandro Cristóbal – Café San Juan (Buenos Aires, Argentina)
• Rafael Rincón – Comida Para Todos Chile (Santiago, Chile)
• Norma Listman y Saqib Keval – Masala y Maí­z (Ciudad de México, México)

El ganador del premio The Macallan Icon Award será revelado el 4 de noviembre y homenajeado el 22 de noviembre durante el evento principal. Le puede interesar: Omnicanalidad: La clave del éxito para los establecimientos La edición 2021 de Latin America's 50 Best Restaurants se diseñó para identificar y celebrar la amplia gama de restaurantes que representan el espí­ritu perseverante de la cocina latinoamericana, pasada y futura. La organización pretende volver a ser un ranking anual regular en América Latina en el 2022, y con el apoyo de The Macallan continuará destacando la persidad y la riqueza de las culturas culinarias de la región.