Llega a Colombia la primera edición del Festival Arepa Fusión

Por primera vez se realizará en Colombia el Festival Arepa Fusión, un encuentro virtual nacional, que reconoce emprendimientos gastronómicos, cocineros/as tradicionales, restaurantes y a todas las personas amantes de la cocina que tienen su propia versión de la arepa fusión, que ven en la arepa una oportunidad de diálogo cultural,  que valoran el talento de todas las personas y se sienten orgullosos de vivir en un paí­s perso e inclusivo. El propósito de esta iniciativa, liderada desde la Gerencia de Fronteras, con el apoyo del Banco Mundial y el Programa Mundial de Alimentos es promover la integración económica, social y cultural de la población migrante, retornada y de acogida en Colombia,  haciendo visibles las recetas y/o ingredientes de integración, donde convergen ingredientes y técnicas de preparación, fusionando sabores y saberes de panas y parceros. Las arepas fusión que se inscriban en el Festival Arepa Fusión serán aquellas que logren capturar las tradiciones, ingredientes e historia de integración Colombo-Venezolana, que reflejen una unión de talentos; y que, además de ser deliciosa, promueva una alimentación saludable. Lea también: Ventas de café premium marcan reactivación económica Participarán emprendimientos gastronómicos, cocineros/as tradicionales, restaurantes y cualquier persona amante de la cocina que tenga su propia versión de la arepa fusión, que quiera compartir su historia y su receta  y/o ingredientes con el mundo y que reconozca que Colombia es un paí­s donde todos y todas cabemos y podemos soñar juntos. La inscripción y participación es gratuita. Las personas que quieran compartir su historia y preparación de la arepa fusión, deben inscribirse en la página web www.festivalarepafusion.com, hasta el próximo 15 de septiembre. Las arepas fusión inscritas, harán parte de un recetario-directorio virtual del #FestivalArepaFusión que estará disponible para el uso de todos. Además quedarán publicadas en el sitio web oficial, se compartirán a través de redes sociales y se visibilizarán en diferentes medios de comunicación. Reconocidos influenciadores del paí­s y el equipo de la Gerencia de Fronteras, visitarán a algunos participantes en diferentes regiones del paí­s para conocer sus recetas y/o ingredientes  y probar sus versiones de la arepa fusión. Todos los inscritos recibirán un certificado de reconocimiento y emblema virtual. Otros temas de interés: Mr. Romano abrió sus puertas en Bogotá para los paladares al nivel de estrella Michelin