Novedades de esta versión de Expo La Barra

Expo La Barra Elite Professional es el congreso más grande de la Industria de la Hospitalidad en la región. Además se ha constituido como el espacio más completo de capacitación, actualización y relacionamiento, con el ánimo de contribuir al desarrollo del sector.

La novedad en esta edición es que este año se desarrollará de manera digital a causa del COVID-19, el cual ha llevado a repensar los eventos y ofrecer nuevas experiencias a través de la distancia.

El propósito de este importante evento es llevar información de valor para la gestión empresarial en el sector Horeca y se podrá llevar a cabo gracias al apoyo de patrocinadores como Elite Professional.

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Aprovechando las herramientas tecnológicas existentes, La Barra brindará una serie de eventos digitales de capacitación que abordará temáticas como cadenas de restaurantes y franquicias, panaderí­a, reposterí­a y chocolaterí­a y montaje de restaurantes.

De igual forma, dentro de los temas destacados en Expo La Barra están la sostenibilidad, rentabilidad, análisis PIG, toma de decisiones en tiempos de crisis, reapertura de negocios, bioseguridad, manejo de inventarios, transformación digital, ingenierí­a del menú, entre otros.

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El evento también contará con la participación de importantes actores del sector horeca tales como: Anna Riera Pi, consultora de Marketing y Comunicación Gastronómica; Mauricio Armendáriz, director Continental Worldchefs; Juan Matamoros, Ceo Food Gurus Centroamerica; Fernando López de Castilla, founding Partner del Grupo Nexo Franquicia y muchos más.

Para más información del evento puede ingresar a este link.