Restaurante de la semana: Fusionario

Este establecimiento ubicado en la carrera 4 a # 57-28 Chapinero, se caracteriza no solo por su diseño arquitectónico que contrasta lo antiguo con lo moderno, sino también por su gastronomí­Â­a de autor, la cual ofrece a sus comensales recetas originales con una variedad de olores y sabores inesperados, así­Â­ como Platos al Wok. Con capacidad para 20 personas, un ambiente sobrio y elegante en el que sobresale su decoración orientada hacia la naturaleza, y servicio de Free Wifi para sus clientes, hacen de este restaurante una buena opción para los amantes de la buena mesa, turistas y ejecutivos que visitan la capital. Entre los platos más representativos que ofrece Fusionario se destacan: las Costillas de adán, costillitas de cerdo lacadas en salsa de mora, tamarindo, tomate de árbol y bbq, acompañadas de parmentier de papatas y confitura de flor de jamaica. Bosque de Salmón que consiste en una ensalada con salmón marinado, acompañado de una refrescante mezcla de hojas de lechuga, dados de manzana cortados, bañada con una deliciosa vinagreta de yogurt, entre otros platos. Sus precios oscilan entre $10.000 y $30.000 y sus horarios de atención son: de martes a viernes de 12:00 M. a 10:30 p.m., y sábado y domingo de 9:00 a.m. a 10:30 p.m. Teléfonos: +57 1 4838033 Celular: +57 310.4760055 Dirección: Carrera 4 a # 57-28. Chapinero. Bogotá. Mail: info@fusionario.com