Tips de los ganadores de premios La Barra

El 25 de abril se celebró en la Plaza del Jubileo de Compensar, Premios La Barra; el evento que reconoce a los mejores restaurantes, personalidades y proveedores de Colombia que se destacaron durante el año por su excelente gestión y desempeño. Al evento asistieron los nominados, jurados, proveedores, periodistas y demás personalidades importantes del sector de todo el paí­s. Se galardonó al mejor restaurante, mejor restaurante de comida rápida, mejor propuesta de café, mejor restaurante casual, mejor restaurante de comida rápida casual, mejor restaurante a manteles, mejor servicio en restaurante, entre otros. Durante la velada, los ganadores nos contaron sus historias de vida, sus proyectos, sus alegrí­as y su modelo de trabajo. Además, entre sonrisas y lágrimas, nos dieron algunos consejos para ser los mejores en cada una de las categorí­as de los premios La Barra con el fin de que les sirva de ejemplo a todos los restaurantes, chefs, pasteleros, entre otros; para salir adelante y crecer como empresa, ya que no es fácil enfrentarse todos los dí­as al mercado del sector horeca. A continuación, en el video podrán ver todo lo que nos dijeron: [embed]https://www.youtube.com/watch?v=Tptn3TnP5V8[/embed]