Ventas de café premium marcan reactivación económica
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Chocolate, invitado de honor
En "Carulla es Café" se realizarán varias actividades y charlas en torno a las características, propiedades, momentos de consumo y el maridaje entre café y chocolate. Proveedores de todo el país ofrecerán tabletas de chocolate, producto derivado del cacao en 206 referencias con distintos porcentajes de cacao y provenientes de regiones como Arauca, Sierra Nevada, Tumaco y Huila. "La chocolatería en 2020 creció a doble dígito, un 29.2 % y este año en ciudades como Ricaurte, Santa Marta y Manizales el consumo ha crecido 67 %, 34 %, y 7.3 %, respectivamente. Este aumento en la compra beneficia a más de 51 mil familias cacaoteras de 32 departamentos y en regiones indígenas y de postconflicto, que están plantando cacao como una alternativa a los cultivos ilícitos", dice Miller García. Otros temas de interés:Â El teletrabajo aumentó el consumo de domicilios según estudiosTe podría interesar...
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