La marca que llega a Colombia a expandir el mercado vegano
La marca que llega a Colombia a expandir el mercado vegano
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De la casa Upfield, dueña de marcas como Blue Band, Becel, Flora, Rama y Country Crock, llega Violife a las principales cadenas de supermercados. El objetivo es alcanzar 100.000 consumidores en el país para su primer año.
Violife nació en Grecia como una receta familiar de un producto alternativo a base de plantas que funciona para las personas intolerantes a la lactosa. Con el paso de los años, ha logrado llegar a los mercados de Estados Unidos, Reino Unido, Alemania, Canadá y recientemente México, Ecuador y Panamá; además, tiene presencia en más de 60 países. En su búsqueda de crecimiento y expansión, Upfield decide traer Violife a Colombia este año. "Este es un mercado al que le queremos apuntar no solamente en términos de traer nuevos productos, también le estamos apostando al país porque es un hub muy importante para nosotros", expresa Álvaro Mazo, Country Lead de Upfield Colombia. De este modo, Violife espera llegar a más de 100.000 consumidores en su primer año a través de  sus variedades mozzarella, original, tipo feta y cremoso. "En Colombia el mercado de quesos vale más de 200 millones de euros. Hay una gran oportunidad y la categoría de quesos veganos aún está falta de exploración y de productos", comenta Mazo. Las diferentes variedades y sabores de Violife están disponibles en tiendas especializadas desde el 1 de abril y en supermercados a finales del mes. "Este queso se podrá adquirir a un precio muy favorable, entre 12 y 15 mil pesos, no se sale del esquema de los quesos, todo para ser competitivos en la entrada al país", añade. En países como Estados Unidos, Reino Unido, y Panamá, Violife ha tenido gran acogida. Eso se debe al crecimiento de tendencias de consumo responsable y sustentables. "Lo primero que queremos lograr es derribar los mitos que hay detrás de la alimentación vegana o alimentación de origen vegetal con respecto a su sabor, textura o desempeño", puntualiza el alto ejecutivo de Violife. De acuerdo con una de las investigaciones sobre tendencias de consumo de Nielsen se comprobó que 9 de cada 10 colombianos, están dispuestos a pagar más por alimentos que tengan algún tipo de beneficio nutricional, de ahí el auge de productos más saludables como las bebidas de origen vegetal. Las tendencias alimenticias más conscientes a base de plantas como el vegetarianismo y el veganismo o incluso el flexitarianismo son cada vez más adoptadas, crecen en la región y en el mundo. Se estima que el tamaño global de este mercado alcance $24 billones de dólares para 2026, de acuerdo con datos de Acumen Research. Antes de la pandemia, estos estilos de dietas hacían parte de la vida de un 5% de la población en Latinoamérica, pero en la actualidad han alcanzado un 20% en países como México. Datos de Innova Market Insights 2020. También, hoy se sabe que los latinos tienen una intolerancia a la lactosa entre el 70% y 80%", agrega Mazo. A futuro la marca planea llegar con más ofertas de producto y con un proceso de evaluación de acuerdo al comportamiento del mercado se verá la posibilidad de producir en el país. "Los quesos se producen directamente en nuestra planta en Drama, Grecia, la cual tiene una extensión de 70 mil metros cuadrados y una capacidad para exportar a más de 60 países", señala Mazo. Finalmente, Violife ha logrado incorporar dentro de sus procesos de fabricación y creación de producto, una visión y una misión sustentable; incorporando siete de los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible que ha venido impulsando la Organización de las Naciones Unidas desde 2015 (2, 3, 6, 8, 12, 13 y 15).Te podría interesar...
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