13 de julio: Celebremos el Día del Panadero en Colombia
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Panorama de las panaderías del país
Según investigaciones de FEDEMOL y de la firma Yanhass, el pan que más consumen los colombianos es el de las panaderías de barrio por su frescura, olor y tradición. "Actualmente existen más de 25.000 panaderías, la industria panificadora ha sido vital para el desarrollo y crecimiento de nuestra economía; su producción se traduce en ventas anuales de más de tres billones de pesos entre panes industriales, artesanales y productos de pastelería. Definitivamente el sector ha sido generador de empleos y de oportunidades para nuestro país", confirma Juan Carlos Henao, Gerente de la Unidad de Clientes Industriales de Harinera del Valle. HV, una compañía 100% colombiana, ha apoyado a lo largo de sus más de 65 años de historia el desarrollo del sector panificador, con el portafolio de línea clásica, premezclas y especialidades de Haz de Oros, marca reconocida por su calidad y rendimiento."Más que proveedores somos aliados de nuestros Clientes Panaderos, los acompañamos en sus procesos buscando siempre el logro de sus objetivos de negocio, para lo cual contamos con un equipo de Asesores Profesionales en Panadería, enfocados en ofrecerles soluciones integrales y capacitaciones acordes a sus necesidades y expectativas", afirma Henao.El año pasado más de 1500 panaderos de Bogotá, Medellín, Cali y Pereira fueron capacitados por Haz de Oros y en el 2018 continúa aportando a la labor de los maestros panaderos de Colombia a través de su Programa de Formación Técnica en Panadería y Pastelería y con sus Seminarios Prácticos, a los que los panaderos pueden inscribirse llamando gratis a la Líneamiga Haz de Oros 01 8000 514020 para aprender nuevos conocimientos, recetas y técnicas para entregar a sus consumidores las mejores preparaciones hechas con el amor, empeño y dedicación que caracterizan a este oficio. *Imagen cortesía Haz de Oros
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