4 consejos para un restaurante más seguro

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Frente a las largas horas de trabajo, dotación de personal y recursos limitados, los pequeños restauradores actúan como uno solo y vigilar el negocio respecto a la seguridad resulta ser imposible.


Frente a las largas horas de trabajo, dotación de personal y recursos limitados, los pequeños restauradores actúan como un solo servidor, jefe de cocina, director de prevención de perdidas y director financiero. Debido a esto vigilar la seguridad del establecimiento se vuelve algo imposible.

Tomar ventaja en las soluciones de seguridad, automatización y hacer seguimiento de la pro-actividad de los empleados se puede realizar de la siguiente manera.

Operar drive-thru: Con personal limitado después de las horas pico, los restaurantes de comida rápida deben considerar servir a través de drive-thru solamente. Esto ayudará a evitar que los delincuentes entren en el edificio a través del comedor principal.

Video-vigilancia: Además de documentar las actividades sospechosas y el crimen, la vigilancia por ví­deo puede ayudar a proporcionar la visibilidad de supervisar varias locaciones desde un punto único, por ejemplo: tener cámaras en ángulos que cubren el drive-thru, es una forma inteligente de controlar la ventana durante horas de la madrugada para evitar ataques.

Emplear seguridad monitoreada: Un sistema de seguridad monitoreado puede ayudar a proteger un negocio, notificando una respuesta rápida cuando los detectores de movimiento se han disparado.

Instale el control de acceso de tarjeta: zonas lí­mites de acceso de tarjetas, permitiendo el paso a personal autorizado.

Tener acceso remoto permite a los propietarios de negocios gestionar y controlar la seguridad y el estado general de sus negocio, creando soluciones en la operación diarias de las actividades de la restauración.

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