4 restaurantes colombianos en los mejores de Latino América

La lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina fue anunciada por primera vez; la ceremonia de premiación tuvo lugar en Lima, Perú. El restaurante Astrid y Gastón fue el primero de la lista. La lista de los 50 Mejores Restaurantes de América Latina fue anunciada por primera vez; la ceremonia de premiación tuvo lugar en Lima. El restaurante Astrid y Gastón fue el primero de la lista. Con cuatro restaurantes en la lista, Colombia reafirma su posición en la escena culinaria continental; el primero del conteo fue Criterión, de Bogotá, que ocupo la posición No. 19 y fue reconocido como el Mejor Restaurante de Colombia. El restaurante de los hermanos Rausch por largo tiempo ha sido aclamado como uno de los mejores del cí­rculo gourmet que bajo la orientación de su chef ejecutivo y propietario Jorge Rausch ha logrado con su estilo francés brindarle experiencias diferentes a los comensales. Los otros restaurantes colombianos en la lista son Harry Sasson en el puesto 22, Andrés Carne de Res en el 24 y El Cielo ocupo la casilla 47 de la lista. Lista completa de los 50 mejores restaurantes de América Latina:

1. Astrid y Gastón, Lima (Perú)
2. D.O.M, Sao Paolo (Brasil)
3. Pujol Ciudad de México (México)
4. Central, Lima (Perú)
5. Maní­, Sao Paolo (Brasil)
6. Biko, Ciudad de México (México)
7. Malabar, Lima (Perú)
8. Boragó, Santiago (Chile)
9. Tegui, Buenos Aires (Argentina)
10. Roberts Sudbrack, Rio de Janeiro (Brasil)
11. Maido, Lima (Perú)
12. Pangea, Monterrey (México)
13. Rafael, Lima (Perú)
14. Fiesta, Lima (Perú)
15. La Mar, Lima, (Perú)
16. Mocotó, Sao Paolo (México)
17. La Cabrera, Buenos Aires (Argentina)
18. Tomo 1, Buenos Aires (Argentina)
19. Criterión, Bogotá (Colombia)
20. Parador de la Huella, José Ignacio (Uruguay)
21. Quintonil, Ciudad de México (México)
22. Harry Sasson, Bogotá (Colombia)
23. Fasano, Sao Paolo (Brasil)
24. Andrés Carne de Res, Chia (Colombia)
25. Alto, Caracas, (Venezuela)
26. Merotoro, Ciudad de México (México)
27. Oviedo, Buenos Aires (Argentina)
28. Chila, Buenos Aires (Argentina)
29. Sucre, Buenos Aires (Argentina)
30. Corazón de Tierra, Valle de Guadalupe (México)
31. Aramburú, Buenos Aires (Argentina)
32. Attimo, Sao Paolo (Brasil)
33. Pura Tierra, Buenos Aires (Argentina)
34. Casa Oxaca Hotel, Oxaca (México)
35. Olympe, Rio de Janeiro (Brasil)
36. Sud 777, Ciudad de México (México)
37. Francis Mallmann 1884, Mendoza (Argentina)
38. Remanso do Bosque, Belém (Brasil)
39. El Baqueano, Buenos Aires (Argentina)
40. Unik, Buenos Aires (Argentina)
41. Epice, Sao Paulo (Brasil)
42. La Bourgogne, Punta del Este (Uruguay)
43. Pitiona, Oxaca (México)
44. Paraje Arévalo, Buenos Aires (argentina)
45. Casa Umare, Buenos Aires (Argentina)
46. Laja, Ensenada (México)
47. El Cielo, Bogotá (Colombia)
48. Osaka, Santiago (Chile)
49. Hernán Gipponi, Buenos Aires (Argentina)
50. Elena, Buenos Aires (Argentina)