5 regiones en 5 cócteles de la mano de Dre Masso

El pasado 6 de diciembre, la marca de ron La Hechicera invitó a Revista La Barra y algunos amigos de la marca a recorrer los sabores colombianos a través de cinco cócteles preparados por las manos de la leyenda de la mixologí­a internacional, Dre Masso. El escenario del encuentro fue la barra central del restaurante Juana La Loca, en Bogotá, cuya cocina acompañó a cada una de las bebidas con una entrada tí­pica de cada región de nuestro paí­s. El evento plasmó la historia de una marca cuyo objetivo es llevar la esencia de Colombia a todo el mundo a través de un ron, y enraizar este producto en su paí­s de origen. La Hechicera presentó su primera botella de ron en Londres en 2012, y en tan solo un año se convirtió en el ron colombiano más premiado en la historia en la categorí­a prémium. En aquel momento todos los paí­ses vecinos tení­an un ron de renombre, desde Venezuela y Panamá hasta Centroamérica y las islas del Caribe. Nuestro propósito al lanzar La Hechicera fue poner la bandera de Colombia en el mapa internacional de rones, y lo hicimos", expresó Miguel Riascos, gerente y fundador de la marca. En el año 2013 La Hechicera fue lanzado en Bogotá, donde la marca sentó bases para iniciar su expansión nacional e internacional. En la actualidad, Colombia es el principal mercado de este ron con el 25 % del total de las ventas, que abarcan más de 20 paí­ses. Riascos, proveniente de una familia de la industria bananera que hace 20 años, en busca de nuevas oportunidades, comenzó a producir ron en la ciudad de Barranquilla, realizó este evento con el propósito de celebrar la persidad de Colombia. Por ello, con ingredientes, conceptos y sabores de cada una de las cinco regiones, Dre Masso y La Hechicera contaron una historia del Caribe, el Pací­fico, la Orinoquí­a, la Amazoní­a y la región Andina.

Recorrido de experiencias por Colombia

Los asistentes disfrutaron, por cerca de dos horas, del talento de Dre, el reconocido bartender inglés, de padres colombianos, y con una trayectoria de 25 años en bares tan reconocidos como el Opium, en Londres, y la cadena de restaurantes indonesa, Potato Head. [gallery type="slideshow" ids="https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_6020.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_6010.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_5993.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_5985.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_5978-copia.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_5975-copia.jpg|,https://www.revistalabarra.com/wp-content/uploads/2018/12/IMG_5961.jpg|"] Dre evocó el Caribe colombiano en una bebida burbujeante en la que se conjugó el sabor del ron con un sorbet de coco y un refrescante toque de lima. Para la región del pací­fico, los asistentes tomaron de una copa en la que se mezclaron los sabores del aguacate, las nueces y la sal marina, con los toques de vainilla y roble americano de La Hechicera. El cóctel de la Orinoquí­a incorporó la esencia de la caña, el maí­z y el lulo; mientras el de la Amazoní­a encapsuló la esencia de esta región selvática en una totuma que contení­a notas de hibisco, vinagre de piña y picante. La experiencia de cierre fue un viaje por la región Andina a través de una bebida a partir de café,panela y aní­s, que emanaba el aroma de la madera en la que es madurado por décadas el ron producido por la familia Riascos. De esta forma, de la mano de La Hechicera, Dre Masso y la cocina de Juana La Loca, se dio cierre a un recorrido por los sabores, colores y aromas del paí­s con la mayor biopersidad del mundo.